Les Vignerons Languedociens
dans la Mondialisation Mercantile
Vendredi 04 mai, à 18h30, à la Métairie des Pradels
La conférence sur Les vignerons Languedociens dans la mondialisation mercantile clôture le cycle de conférences sur la vigne et le vin organisé par la communauté de communes Canal-Lirou. Dans le même esprit que les conférences de ce cycle, elle se tiendra au cœur de la Métairie des Pradels sur la commune de Quarante, le vendredi 4 mai à 18h30. La relation entre le patrimoine matériel, la propriété viticole et le patrimoine immatériel, les connaissances partagées lors des conférences, est réellement au centre de ces rendez-vous culturels.
Ici, Geneviève Gavignaud-Fontaine, professeur des universités à Montpellier, auteur de nombreux ouvrages sur l’histoire du vignoble en Languedoc-Roussillon et membre du Comité d’Orientation de la Chaire UNESCO «Culture et Tradition du Vin», viendra nous parler du débat qui oppose thuriféraires et contempteurs de la mondialisation économique qui fait vibrer l’actualité.
Les vignerons languedociens sont d’autant plus concernés qu’ils vivent, depuis une douzaine d’années, les effets déstabilisateurs d’un marché vinicole acquis à la concurrence spéculative. La ligne de fracture qui secoue ainsi le vignoble est perceptible dans les rapports professionnels, syndicaux et commerciaux; elle s’affiche aux yeux de tous dans le paysage où galopent ici la friche, là le béton, toujours dans le sillage des arrachages qui n’en finissent pas d’aligner les hectares.
Concernant l’histoire de la viticulture régionale, les murs de la Métairie des Pradels sont aussi porteurs d’histoire. En effet, ce fief de près de 250 hectares, dépendait de l’Abbaye de Quarante avant la révolution. Mme Andoque née Tarboriech, l’acquit en 1819. Elle fît des travaux considérables, entre autre un tunnel sous le canal du Midi pour évacuer l’eau de l’étang de Quarante. Afin de valoriser cette exploitation agricole au passé riche tant en histoire humaine que par son terroir qui a vu la construction du canal du Midi, cette authentique propriété viticole du sud de la France, prête son ancien bâtiment de la «grande écurie» et son acoustique à des concerts et autres manifestations festives.
Le public aura l’occasion d’apprécier le vin du domaine au cours d’une dégustation proposée par la productrice du domaine, Marie-Hélène Bouttes-Tarboriech, à la suite de la conférence. Chaque spectateur pourra aussi profiter d’offres commerciales dans le restaurant Le Terminus à Cruzy et le restaurant La Table de Roueïre à Quarante. Ces offres résultent d’un nouveau partenariat entre la Communauté de communes Canal-Lirou et certains restaurateurs du territoire.
Renseignements
Tél. 04.67.37.85.29 - culture@cc-canal-lirou.fr
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